evidenze scientifiche
CURIOSITÀ
La peranzana: identità e premi
La nostra storia nasce da una cultivar antica e preziosa: la Peranzana.
Qui raccontiamo le radici del nostro olio e i riconoscimenti ottenuti a livello nazionale.
Un viaggio tra tradizione, territorio e qualità certificata.
Olio d’oliva e benessere
Scopri i benefici dell’olio extravergine di oliva per la salute: dalla prevenzione cardiovascolare alla protezione antiossidante.
Una selezione di articoli basati su studi scientifici e fonti attendibili per capire davvero perché l’olio EVO è un alleato del nostro benessere.
L’olio di oliva e la dieta mediterranea
Pilastri della longevità e della cultura alimentare italiana, l’olio extravergine di oliva e la Dieta Mediterranea formano un connubio perfetto.
In questa sezione esploriamo i motivi per cui questo stile di vita è riconosciuto come patrimonio dell’umanità.
Curiosità
Lo sapevi che versare olio può portare sfortuna secondo alcune credenze popolari?
E che riutilizzare l’olio per friggere può avere rischi per la salute?
In questa sezione raccogliamo aneddoti, miti e curiosità sull’olio di oliva – tra tradizione e verità scientifica.
