Con grande soddisfazione comunichiamo che il nostro Olio Nonno Peppino è stato premiato al Concorso Nazionale “L’Oro d’Italia 2025”, nella categoria Fruttato Medio – Monocultivar – Produttori, per la qualità e le caratteristiche sensoriali del nostro extravergine.
Questo riconoscimento conferma l’impegno di Agricola Palma Bio nella valorizzazione dell’olivicoltura biologica di qualità e nel rispetto della tradizione agricola del nostro territorio.

🥇 Cos’è il concorso “L’Oro d’Italia”

“L’Oro d’Italia” è uno dei più importanti concorsi dedicati all’olio extravergine di oliva in Italia, organizzato annualmente da O.L.E.A. – Organizzazione Laboratorio Esperti Assaggiatori.
L’obiettivo del premio è valorizzare le eccellenze olivicole italiane, attraverso un’analisi sensoriale approfondita condotta da panel di assaggiatori professionisti.
Gli oli vengono classificati in base a tipologia di fruttato (leggero, medio, intenso), varietà (monocultivar o blend), e profilo aromatico. Viene inoltre fornita una scheda descrittiva con i tratti sensoriali distintivi di ciascun campione.

🌿 Il profilo del nostro “Nonno Peppino”

L’Olio Nonno Peppino è un monocultivar di Peranzana, un’antica varietà autoctona coltivata a Torremaggiore (FG). Si distingue per il suo profilo elegante, equilibrato e ricco di sfumature verdi.
Dalla scheda di valutazione sensoriale si evidenziano:

• Fruttato medio, con sentori netti di erba fresca e carciofo
• Note mandorlate e pomodoro verde, che conferiscono freschezza e armonia
• Al gusto, l’amaro e il piccante risultano mediamente intensi ma ben bilanciati, segno di una raccolta tempestiva e di una molitura attenta
Questo profilo aromatico lo rende particolarmente adatto a piatti della cucina mediterranea, legumi, carni bianche e verdure grigliate.

🧑‍🌾 Un premio alla tradizione

Questo premio è per noi più di un semplice riconoscimento tecnico: è il simbolo del legame tra la nostra famiglia, la terra che coltiviamo da generazioni e il desiderio di proporre un prodotto autentico e trasparente.

Il nostro “Nonno Peppino” porta nel nome e nel gusto il ricordo di chi ci ha insegnato a rispettare i ritmi della natura e a puntare sempre sulla qualità.

🔗 Link utili

• Sito ufficiale del concorso “L’Oro d’Italia”
• Scheda di valutazione sensoriale del nostro olio

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